無私少慾 逍遙於茶

在「先喝道」官網看到這個標題的當下

必須承認,在我心裡還未品嚐,已先認同

 

關於品茶,或許很多人直接聯想到的是挺講究的中國茶道

但,對於年輕人來說,有點繁複,因而產生時代的隔離感

相對於傳統印象的中國茶道

手搖杯茶飲近年來算是主流文化之一

方便,快速,多樣選擇,是其受歡迎的原因

看到坊間手搖杯店面每年陸續展店

不難想像台灣人喜歡品茶的習慣有多普及

 

只是,近年來的食安風暴

不少人開始擔憂這些手搖茶在看似美味的背面有多少健康的隱憂

另一方面,也有人在思考手搖茶難道不能加入更精緻的茶道文化嗎

很開心的是,真的有人做到了

古典玫瑰園籌備規劃將近兩年時間,終於推出了「先喝道」

 

 

「先喝道」以發展台灣茶文化的角度,結合了西方品味以及東方茶文化的精隨

同時加入現代文創設計風格,發展出具有藝術特色的茶飲品牌

期許與所有台灣茶飲同業一起推動台灣人的生活美學與新時代的茶文化走向國際

 

可以說,「先喝道」重新定義了新世代的品茶文化美學

在看似快速無所堅持的手搖杯茶飲注入品牌的堅持

堅持好茶,堅持安全,堅持提供新生活美學

給我們一個新的品茶Style

 

 

「先喝道」的「先」同音寓「仙」

取自於中國道家哲學理念

 

其實中國的茶飲文化與中國哲學思考密不可分

了解中國傳統品茶文化,就可感受到中國品茶是一種人生的態度

不僅是生活的品味享受,也是一種藝術美學

某種程度,甚至也是一種修身養性的方法

 

而「先喝道」的品牌概念則是要將傳統茶道文化融入新元素

使茶飲文化回歸於純粹,人文與自然的風格

讓現代人的生活回歸於『無私少欲、逍遙於茶』的境界

說真的,果真如此。有多美好

 

 

沿襲著古典玫瑰園集團26年來對高品質。專業的口碑與堅持

「先喝道」從茶葉的選取到沖泡調配技術的研發同樣執著

 

所有的茶葉均選自全世界的優良茶區

台灣產地茶葉包括有台灣烏龍茶、台灣鐵觀音、台灣綠茶

國外產地茶葉有日本抹茶、印度阿薩姆茶區的紅茶,大吉嶺高原紅茶,

斯里蘭卡頂級錫蘭高地紅茶和烏巴茶區的紅茶、加拿大魁北克的花草茶等

 

所有茶品也都必須經過嚴謹的SGS檢驗合格後才可上市販售

更做到每批次的茶葉檢驗報告均公告於官網,提供消費者可以隨時查詢

讓消費者可以安心飲茶,開心享受品味

感謝有人真的很關心也很用心

讓我們知道台灣的美食我們還是可以安心享用的

 

 

對於品質的堅持,大多是必須反映在成本之上

「先喝道」卻提供了相當親民的國民價格

最便宜的茶飲為35元,最貴的也不過是65元

 

試飲當天,集團總經理中慧向我們說明

因為對茶有著高品質的堅持和專業,都是從茶區選茶

並落實這樣的親民價格

聽到此,心中直點頭~覺得好甘心

 

 

「先喝道」茶飲分為原味茶系列。拿鐵系列。水果茶系列。奶茶與英國茶系列

除了水果茶只能做冰飲,其他均可選擇冷飲或熱飲

甜度也細分為標準。半糖。微糖。無糖

貼心的因應現代人對不同飲食習慣的需求

 

手搖杯的整體質感古意中流露文創風格

完美結合傳統禪意與時尚品味

像這樣有品味質感的手搖杯真的是初回首見

 

 

誠品信義「先喝道」為全台第一家門市

由古典玫瑰園集團董事長同時也是藝術家的黃騰輝先生親自設計

建材以栓木、櫻桃木、金屬、玻璃、水泥粉光為主

運用低調、內斂、純粹的自然元素,展現富有生命力的質樸之美及文創意象

簡單有質感的空間設計與木製桌椅也輝映著品牌美學概念

 

除了可以在店面飲用或外帶

也可以選擇購買散裝茶在家慢慢品茶

目前一共推出10種類的散裝茶

均以20公克茶包裝,每包大約可以沖泡6-8壺茶

茶葉每公克訂價都在3元—6元之間

不僅價格公道,還考慮到多數人喜歡嚐鮮多選擇的習慣

因而推出小包裝的構想令人感動

 

 

「先喝道」所有的茶品均來自優質茶葉的萃取

烘焙的濃度,茶葉的適量,水量,水溫與沖泡時間等等

任何決定飲品美味與否的關鍵變數都有專業的掌控

希望為每位客人誠意獻上香味四溢且喉韻回甘的好茶

 

試飲當天,就像歡樂的同樂會

每人選擇個人想嚐鮮的茶飲

我點了據說超人氣的特選百香綠茶

濃郁新鮮的百香果配上精選綠茶

在暑熱的炎夏中,很快的一口接一口直接全進入我的胃袋

 

小菲選擇的台灣鐵觀音珍珠奶茶令人驚豔

現煮的珍珠配上台灣鐵觀音,風味獨特

喝了鐵定上癮!

 

小兔點了四季冰春茶

雖然我忘了試喝,但看瑪格與小菲的試喝表情

肯定也是佳作

 

不得不提到的是瑪格點的英式水果茶

因為知道「先喝道」來自古典玫瑰園集團

所以很好奇在此的英式水果茶是否有一樣的水準

看到杯內的一片片新鮮蘋果以及百香果

默默讚許品牌對好茶這件事的堅持

 

 

台灣近來的茶飲文化中,配茶小點有時也是要角之一

目前「先喝道」推出三款小點

在menu上看到品牌稱為「茶酒食」

分別為日式滷毛豆 NT40

特製豆干 NT50

京都風黑糖麻糬 NT50

 

毛豆滷得相當入味,口味夠重卻不鹹膩

喜歡毛豆的人應該很難停下手

 

特製豆干有點微辣,非常適合搭配飲品

 

最後一定要提的是京都風黑糖麻糬

身為螞蟻女的我,很認真地品嚐了該甜點

Q 彈甜味適中的麻糬中包裹著濃濃的花生香

不害臊的說,要我吃兩個也是輕而易舉

 

整體來說,搭配高品質的茶飲

這些配角小點們也算是有水準之上

 

 

當天我們這一群人的品茶品小點,滿足極了

很想外帶一些飲品給家人們享用

可是看到現場大排長龍的人群,只得飲恨作罷

奇怪的是,這不是開幕第一天嗎?

大家怎麼都知道今天開幕而且有優惠活動

品牌有事先做宣傳造勢廣告嗎?

答案揭曉,竟然只在古典玫瑰園與先喝道的臉書粉絲團公告

可見,識貨的人可真不少

還有,只要真心經營品牌,就會獲得大家的認同

 

先喝道 

誠品信義店

台北市信義區松高路11號B2

營業時間 11:00 AM ~ 10:00 PM

預訂專線(02)5571-0690

官方網站 http://www.taotao-tea.com/

官方粉絲團 http://bit.ly/1WzMphY

 

此文為先喝道品牌邀稿文

 

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