機車女王 NIKOKO

在山林雅境的第二天
我們大家都錯過了用餐的時間
不，更正確的說法是~我們主動遺忘了在山林雅境的早餐
所有硬體軟體設施，讓人自然聯想免費早餐應該也不會有多麼的令人驚艷

戶外的這片場地，讓小朋友們消磨了很多時間
多少彌補了這個收費不便宜的民宿令人遺憾的地方



還記得上一秒鐘大家還在摘花，突然就聽到米亞的哭聲
這年紀的小朋友對情緒掌控還不是很好
所以我們的習慣是放平常心，不用太大驚小怪
麻麻想把米亞哭哭的樣子拍下來，讓米亞看看你笑的時候可愛多了!



最安靜的時候，就是DIEGO的時間
米亞好友北子說"全世界最帥的就是DIEGO"



到了苗栗，大夥就想再去吃吃那熟悉的鐵板燒
沒吃早餐的我們訂位之後，就火速離開了應該不可能再來第二次的山林雅境
這間位於新竹市的鐵板燒，是VL打球時常來吃，他認定CP值相當高的鐵板燒
我們通常都是把自己直接交給老闆，有時給他每人的預算讓老闆自己配菜
因為當天臨時前往，所以老闆無法事先採選特殊的食材
只能運用店裡既有的食材創造令我們滿意的餐點內容

我個人相信將食材充分利用，盡量不要浪費也是一位好廚師該有的態度
不論是龍蝦或是冰魚，老闆都料理到顧客可以享用全部的食材



讓顧客也可以吃到蝦頭或魚頭或許沒那麼難，但要讓顧客覺得連蝦頭。魚頭都如此美味就需要功力



我想這點老闆都作到了，特別是酥酥脆脆的冰魚魚刺真是絕品!



不敢吃魚的，不敢吃蚵仔的，老闆就會自動幫你更換菜色，這也算是一種貼心的服務
我個人比較介意的是有些餐廳更換菜色時相當隨便，更換的菜色與原先的比較有時感覺價值落差很大
在這方面，也可以感受到鐵板燒老闆的用心



選出3道我最愛的料理與大家分享
NO.3  九層塔炒雞腿肉~鮮嫩多汁的雞腿肉配上九層塔香，絕對讓你食慾大開



NO.2  起司蛋~這可能是唯一我有把握我也可以仿效一番的簡單美味料理，但冷靜想一下，或許也沒那麼容易
因為火候的掌握是重點，鐵板燒可以集中一塊均溫的區域，用家裡的鍋具有時比較難作到，至少對我而言是如此



NO.1 牛肉鵝肝~忘了問老闆這是什麼牛肉，總之牛肉鮮嫩多汁到爆漿的程度
搭配了鵝肝醬，兩種美味混雜交錯，成就了完全的組合



7個大人(一位點特餐)加上4個小朋友與一位小小朋友，只需4,000元!!
不必特別討論，我們都知道下次大家一定會再來飽餐一頓

原本下午有排會議行程的拔鼻們臨時決定取消會議
陪這些意猶未盡的小朋友繼續到味全埔心牧場玩爽
原本今年暫訂的行程中也有這一個地方，既然到了新竹就決定順道一遊

剛吃飽，有點小疲倦，到了埔心牧場先坐環場小火車歇息一下

米亞與北子原本開心的坐在一起



小火車要開動時，米亞突然害怕了起來，堅持一定要拔鼻"保護"她
(這時我有點吃味，因為她只要拔鼻，感覺上拔鼻才能給她安全感)



當天是非假日，幾乎沒有其他遊客，坦白說這裡似乎也無其他消遣
有了以前的經驗，看到了牛，小朋友就興奮的想餵牠們



先選定了一條看米亞順眼的牛



笑咪咪的餵牛牛 ~ "牛牛，你要乖乖的喔"



北子拔去拿了一推牧草，所有的小朋友都動員了起來
連小小ㄚ用也是



米亞說 ~ "你們三隻都喜歡我，我怎麼餵??"



累了，坐下來吃冰淇淋吧!
牧場推出的冰淇淋果真味道濃醇! Creamy & Yammy !!
我想這將會是我對埔心牧場留下的唯一深刻印象



這幾個小麻吉已經漸漸習慣拍照時的連拍動作
不再是永遠千篇一律的呆表情



坐環場小火車看到的天鵝船，一直讓小朋友們念念不忘
在埔心牧場的最後行程就是坐天鵝船
(跟老闆討論了很久，他強烈建議我們坐貓熊船，據說風阻比較小)



很堅持要自己開船的小米亞，常常一不小心就讓我們漂流到一個奇特的地方



1957年成立至今的味全埔心牧場，其實也曾經是我們童年的回憶之一
特別是坐著環場小火車時，放送的"味全。味全。大家的味全..."這首歌
我似乎又回到了那個這首歌最受歡迎的年代，NIKO麻抱著我哼著這首歌的時空背景
現在味全真正較大產值的牧場幾乎都移往東部，埔心牧場似乎成為公司機關辦活動的場地
但仔細觀察園內的設施，還是會覺得如果可以再用心經營應該會更好